博多　一幸舎のラーメンは泡がすごかった。 - サラリーマンの週末弾丸旅行術

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博多でのシメといえば、当然ラーメン。
博多駅の近くにある一幸舎は、こってりで、スープの泡立ちがすごかった。

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脂泡とは、脂分と空気が混ざり合ったもののこと。
クリーミィーに乳化した旨み・甘み・とろみのある美味しいスープの証である

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高菜はめっちゃ辛いです。

こんなん毎回食ってたら確実に太りますがたまにはいいもんです。